Dossier de Presse (PDF 2.5MB)

La réalisation du Pot-au-feu Du Général de Gaulle, comme exposition performance, se situe dans la continuité de ma rencontre, il y a un quart de siècle, avec un guérisseur africain, nommé Tennoaga Boureima Pidaroapa. Celui-ci, né à la fin du XIXème siècle à Ouagadougou (Burkina Faso) et décédé en 1994, à l’âge mythique de 109 ans, fut durant la Seconde Guerre mondiale le cuisinier du Général de Gaulle.

L’événement consiste en une performance culinaire au cours de laquelle j’introduis l’histoire de ces deux personnages exceptionnels. Le pot-au-feu, plat populaire par excellence, est présenté comme le symbole d’un melting-pot culinaire, historique et culturel, à partir duquel s’élabore un récit anthropologique qui se confond avec la fiction artistique. La performance, au cours de laquelle le public pourra goûter au plat inédit dont la recette m’a été transmise comme une sorte d’héritage transculturel, sera accompagnée de la présentation de mes archives personnelles, d’objets, de textes inédits et d’essais vidéo autour de la vie de Tennoaga Boureima Pidaroapa. On pourra ainsi trouver dans ce pot-au-feu les morceaux d’un récit épopée, le témoignage d’une rencontre ainsi que les ingrédients spéculatifs de la connaissance qui composent l’énigme anthropologique.